Restaurante en el centro de Segovia
Cocina segoviana con las manos y el tiempo de siempre
Junto a La Alhóndiga, en una placita tranquila del casco antiguo. Cochinillo asado, croquetas de su corteza y una bodega de la que estamos orgullosos.
Quiénes somos
Una pareja enamorada de la vida
En El Redebal somos una pareja que quiere cuidar cada detalle. Nos gusta tanto la gastronomía que querríamos ofrecerlo todo, pero preferimos una carta corta y bien hecha: gran respeto por el producto y elaboración cuidada. Y no renunciamos a lo nuestro, porque en Segovia el cochinillo se sirve como se ha servido siempre.
Tenemos la ilusión, el empuje y la humildad para que todo lo que creamos con amor y pasión sea para vuestro disfrute.
Lo que más nos piden
-
Cochinillo asado o cochifrito con panaderas
24,00 €
-
Croquetas de cochinillo con su corteza y mermelada de tomate natural (6 uds. de 50 g)
15,00 €
-
Ponche segoviano con helado de yogur de frutos rojos
7,50 €
Reseñas de Google
Lo que dicen quienes ya han venido
4,6 2739 reseñas
-
Fuimos a comer sin reserva y nos atendieron de forma rápida y súper simpáticos. La comida estaba muy buena. Recomendadísima la sopa castellana y el ponche segoviano. ¡Volveríamos sin dudarlo!
-
Lo primero que ves al entrar es la decoración, con frases por las paredes muy bonitas. El servicio es de lo mejor, camareros atentos y eficientes. Pedimos unas croquetas de cochinillo y unos huevos a reventar con jamón y foie. Volveremos seguro.
-
Fuimos a pasar el día y decidimos reservar aquí, y desde luego todo un acierto. Comimos de menú con un cochinillo espectacular, muy jugoso. El ponche segoviano una delicia. La atención increíble.
-
Comida estupenda, pedimos fuera de menú y todo maravilloso. Las gyozas recomendadísimas y el cochinillo nada que envidiar a otros sitios más famosos. El servicio estupendo y súper agradables.
Dónde estamos
El sitio
Estamos en la Plaza de la Alhóndiga, una placita con una paz difícil de encontrar en el centro. Al lado, el edificio de La Alhóndiga, el viejo almacén de grano de la Segovia del siglo XVI. En verano sacamos la terraza.
Plaza de la Alhóndiga, 640001 Segovia
921 46 17 23 Cómo llegar
Horarios
- Miércoles
- 13:00–16:00
- Jueves
- 13:00–16:00
- Viernes
- 13:00–16:00 · 20:00–23:00
- Sábado
- 13:00–16:30 · 20:00–23:00
- Domingo
- 13:00–16:30
- Lunes
- Cerrado
- Martes
- Cerrado
Reservar
Reserve su mesa
Reserva directa con nosotros, sin intermediarios y sin comisiones. Confirmación inmediata.
Si prefiere hablar con nosotros, llámenos al 921 46 17 23